Kobe Saturday Eats 神戸で食べたもの

 

IMG_5725 For a late breakfast, I went to the Eat Local Kobe farmer’s market at Higashi Yuenchi. The farmer’s market happens a few times a month, featuring vendors from the Kobe area and food/drink stands. I’ve only been to the market a couple times, but both times I have went there has been a delicious vegan option with seasonal, locally-farmed ingredients! This time vegan bibimbap was available from NIU farm, located just a few train stops away from Sannomiya. 朝食をするために、EAT LOCAL KOBEファーマーズマーケットに行ってきました。普段、毎月2−3回ぐらい行われて、地元の農家や飲食店がある。2回しか行ったことがありませんが、前行った時も今回もヴィーガン・ベジタリアン用の料理が提供されました。今回はNIU farmという神戸北区にある農家で作られたビビンバでした。旬の食材でとても美味しかったです。

Farmer’s Market (for dates and more information): http://eatlocalkobe.org/

IMG_5726 In the afternoon, I went to to the recently-opened vegan cafe, Thallo. In addition to all of the menu being vegan, it is also gluten-free. Pictured above is the daily special cake, which was a kale-walnut cake with some whipped (soy) cream.  Although I was too full from my late breakfast to eat a full lunch, the menu features some interesting-sounding dishes, including an omu-rice made with yuba and tofu. 午後は「Thallo」というヴィーガンカフェでケーキをいただきました。日替わりのケーキはケールとくるみのケーキでした。全ての料理はヴィーガンで、グルテンフリーです。残念ながら、ランチメニュが食べられませんでしたが、湯葉や豆腐使用「ヴィーガンオムラス」や様々な美味しそうな料理が載せてあります。

Thallo: https://www.facebook.com/nyanthallo/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

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