今年の7月から、山崎製パンがヴィーガン対応・ヴィーガン認定を取得しているパンを販売しています。日本独特の調理パンと菓子パンの種類で４つのパンを売っています。このような量と店舗販が売歴史上で初めてですね。（地域と店舗限定ですが（メインが東京・関東・長野県。とりあえずたくさん買って食べたいですね。）
私は、都内の近くの「いなげや」のスーパーでソイミートパンを最初に見かけた時、販売されてしまいました。次の時に行ったら、在庫がまだ残っていました！早速ですが、感想はこちらです：
このパンが普通の小麦粉で作られて、ふわふわして美味しいです。グルテンフリー、底糖質ではありません。普通のパンって感じです。どちらもソイミート（大豆から作られた代替肉）は食べ応えもので、ヴィーガンマヨネーズとトマトか照り焼きソースにぴったり合います。照り焼きソースは多少甘いです。どちらも美味しいですが、私は食べ比べて、個人的にトマトソースの方が好きでした。因みに、1個つづは350カロリーぐらいです。昼食の一品にしたらどうですか？
次は、デザートです！菓子パンを紹介します。
菓子パンは上記になります。２種類で、チョコクリームといちごジャム＆マーガリンのロールパンです。パンの生地がソイミートバーガーと同じぐらいで、小麦粉からできてふわふわの食感が楽しめます。中身のチョコクリーム（左の写真）が甘いミルクチョコの味がします。ヴィーガンダークチョコレートのようなビターチョコではありません！
そして、右のパンを食べてみると、いちごジャムのパンは甘いいちごジャムと濃厚なマーガリンの味が混ざって、塩甘味が楽しめます。チョコクリームより満足できる味だと思って、チョコレートが好きなのに、こちらの方が好みます。因みに、パン１個は300カロリーぐらいです。
販売されたら一ヶ月がたちましたが、日本でこのようなパンが、200円以下で簡単に買えると思わなかったです。本当に嬉しくて、長く販売されなくても一歩前進めたと思っています。ヴィーガンパンと言えば、高くてグルテンフリーや健康にこだわりのある食材からできたもので、山崎パンからほど遠いものです。
ヴィーガン認定はVegeJapanProjectからの取得ですので、丁寧に作られている商品です。
興味ある方は販売所、販売の詳細を以下のリンクより確認してください！ https://vegetime.net/yamapan-shops/